1.植物名。蝶形花科木蓝属，亚灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故称为『胡豆』。茎高三十至六十公分，奇数羽状复叶。夏日，开红花或白花；花冠呈蝶形。生荚果，细长无节。2.豇豆的别名。见『豇豆』条。3.见『蚕豆』条。4.豌豆的别名。见『豌豆』条。 【查看详细解释】

植物名。蝶形花科蚕豆属，二年生草本。茎粗大、直立、方形、中空。偶数羽状复叶，互生。春天开蝶形花、总状花序，有清香。荚果为狭长椭圆形、稍扁平、肥厚、被细毛。种子椭圆形，可食用及入药，茎叶可作绿肥。亦称为『马齿豆』、『罗汉豆』、『胡豆』。 【查看详细解释】

植物名。豆科一年生草本植物，蔓生，复叶，夏初开蝶形小花，结实成荚，嫩荚及种子皆可食。种子又可晒干，磨成粉制饼。茎叶嫩时可食，称为『豆苗儿』或『豌豆苗』。因豌豆为荷兰人传入台湾，亦称为『荷兰豆』﹑『胡豆』。 【查看详细解释】

植物名。蝶形花科豇豆属，一年生攀缘性草本。茎为蔓性，多缠于他物之上。叶互生，三出复叶。夏季开紫色蝶形花，腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子，可入药。台湾地区闽南语也称为『菜豆』。或称为『胡豆』、『长豇豆』。 【查看详细解释】