1.利用发酵方法制造。如：『酿造』、『酿蜜』、『自酿』。史记˙卷七十五˙孟尝君传：『乃多酿酒，买肥牛。』唐˙杜甫˙遣意诗二首之一：『衰年催酿黍，细雨更移橙。』2.逐渐孕育而成。如：『酝酿』、『酿成大祸』。红楼梦˙第三十三回：『明日酿到他弒君弒父，你们纔不劝不成！』酒。如：『佳酿』、『陈酿』。晋书˙... 【查看详细解释】

美酒。宋˙范成大˙次韵子永雪后见赠诗：『想得村田来岁好，瓦盆嘉酿灌愁城。』 【查看详细解释】

家中自己酿造的酒。南朝宋˙刘义庆˙世说新语˙赏誉：『刘尹云：「见何次道饮酒，使人欲倾家酿。」』唐˙韩愈˙岳阳楼别窦司直诗：『开筵交履舄，烂漫倒家酿。』 【查看详细解释】

刚酿成的酒。唐˙韦庄˙对雨独酌诗：『榴花新酿绿于苔，对雨闲倾满满杯。』宋˙欧阳修˙渔家傲˙一派潺湲流碧涨词：『更待高秋天气爽，菊花香里开新酿。』 【查看详细解释】

多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。如：『酒酿汤圆』。 【查看详细解释】

1.制酒。后汉书˙卷七十五˙吕布传：『布禁酒而卿等酝酿，为欲因酒共谋布邪？』2.比喻逐渐感染、变化而成。淮南子˙本经：『以相呕咐酝酿，而成育群生。』宋˙苏轼˙又一首答二犹子与王郎见和诗：『诗书与我为曲糱，酝酿老夫成搢绅。』3.比喻做准备工作。如：『酝酿罢工』。 【查看详细解释】

酝酿制造。利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。如：『喝自己酿制的酒，别有一番滋味。』亦作『酿造』。 【查看详细解释】

制酒的器具。唐˙柳宗元˙段太尉逸事状：『既署一月，晞军士十七人，入市取酒，又以刃刺酒翁，坏酿器，酒流沟中。』 【查看详细解释】

1.逐渐酝酿形成。如：『这坛香醇可口的美酒，是花了几年的时间才酿成的。』2.造成。如：『老李常常酒后驾车，这次终于酿成大祸，出了人命。』[似]变成﹑造成 【查看详细解释】

渐渐酝酿而成祸患。如：『他喜欢偷东西的习惯若不改正，终有一天会酿祸。』[反]造褔 【查看详细解释】

蜜蜂采取花蕊汁液而酿制成蜜。如：『蜜蜂终日勤于采花酿蜜。』 【查看详细解释】

利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。如：『这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。』亦作『酿制』。 【查看详细解释】

制酒﹑造酒。史记˙卷七十五˙孟尝君传：『乃多酿酒，买肥牛。』唐˙刘禹钖˙和令狐相公初归京国赋诗言怀诗：『口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。』 【查看详细解释】