蕹菜 wèng cài

植物名。旋花科牵牛属，一年生草本。原产于亚洲、非洲、澳洲的热带和温带地区。茎细长中空，浮于水面或蔓延于湿地，每节皆能生根发杭叶互生，呈长卵形。花开于叶腋，花冠呈漏斗形，淡紫色，与牵牛花相似。亦称为『空心菜』。