菰菜 gū cài
菰菜
词语释义
植物名。禾本科菰属,多年生植物。生于浅泽,春日从地下茎生新苗,高一公尺许。茎细长而尖,扁平。叶丛生。夏秋开花,缀生小花,呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实,果实称为『雕胡米』、『菰米』、『菰粱』、『安胡』。嫩朋果可食用。
民国音标
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