1.食物还未完全煮熟。如：『这些半生半熟的菜肴，令人难以下咽。』亦作『半生不熟』。2.比喻事物还未达到满意或熟悉的地步。宋˙元怀˙拊掌录：『北都有妓女美色，而举 止生梗，土人谓之「生张八」。……野赠之诗曰：「君为北道生张八，我是西州熟魏 三，莫尊前无笑语，半生半熟未相谙。」』 【查看详细解释】

1.食物未完全煮熟。如：『这锅饭半生不熟。』亦作『半生半熟』。2.对事物或技艺尚未熟悉。如：『他操着一口半生不熟的英语游遍天下。』 【查看详细解释】

半生半熟的饭。广韵˙入声˙麦韵：『糪，饭半生貌。』 【查看详细解释】

北宋时，北都一妓女貌美，但举止生硬，士人称之为『生张八』。一日，寇准府宴，此女亦参与，寇准令其乞诗于魏野，魏野遂赠诗曰：『君为北道生张八，我是西州熟魏三。莫怪尊前无笑语，半生半熟不相谙。』见宋˙沈括˙梦溪笔谈˙卷十六˙艺文三。后比喻互不熟悉的人或娼妓接待客人，不分生客熟客。如：『他交友不论三教九流，生张熟魏，一概来者不拒。』亦作『熟魏生张』。 【查看详细解释】

一种点心。其做法为先将糯米煮成半熟，捞出沥干，再将半熟的米倒入锅中，以中小火不停翻炒，一面翻炒，一面淋下高汤，至米熟透加佐料拌匀，取一节竹筒，筒底铺一层肉料，上盖炒熟的米约八、九分满，放入蒸笼或蒸锅以大火蒸二十至三十分钟即可，食前倒扣出来，亦可淋加酱油或香菜，以增香味。 【查看详细解释】