用糖浸渍过的枣子。先将枣子表皮纵划，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小时，并加以翻搅。至糖浓度够时，停火静置二十四小时，而后捞起置于筛网中，以滤滴多余的糖液。进行干燥程序时，初期温度控制在六十五度左右，六小时后，降为六十度，二十四小时后降为五十度，至表面不沾手的程度为止。 【查看详细解释】

1.一种烹饪方法。将食物放入少量油中，加热至表面成金黄色。如：『煎鱼』、『煎蛋』。2.熬煮。如：『煎药』。宋˙苏轼˙绝句三首之二：『偶为老僧煎茗粥，自携修绠汲清泉。』3.镕炼。周礼˙冬官考工记˙栗氏：『改煎金锡则不耗。』清史稿˙卷一四九˙交通志一：『用西法以煎镕，矿产日多。』4.逼迫、折磨。楚辞˙王逸˙九思˙怨上：『我心兮煎熬，惟是兮用忧。』乐府诗集˙卷七十三˙杂曲歌辞十三˙古辞˙焦仲卿妻：『恐不任我意，逆以煎我怀。』 【查看详细解释】

1.古代盛食品的器皿。器浅似盘，圈足，多数有盖。盛行于商周时期，后亦作为礼器。说文解字：『豆，古食肉器也。』诗经˙大雅˙生民：『卬盛于豆，于豆于登。』郑玄˙笺：『祀天用瓦豆，陶器质也。』2.双子叶植物中离瓣植物豆科的泛称。草本、木本均有。叶多复叶，间或为单叶，互生，通常具托叶。花为蝶形，实皆结荚，种子无胚乳，间或含少量胚乳。种类甚多 ，遍产世界各地。用途极广，供食用、药用或观赏等。3.姓。如汉代有豆如意，清代有豆文武。4.二一四部首之一。 【查看详细解释】

1.品级、次第。如：『上等』、『甲等』、『劣等』、『高人一等』。2.种、颜如：『何等人物』、『这等事情』。红楼梦˙第一一五回：『在弟是庸庸 碌碌一等愚人，忝附同名。』3.表类数之词：(1) 表复数。如：『我等』、『尔等』、『一干人等』、『纽约、伦敦、东京等世界金融中心。』(2) 表列举不尽。如 :『我每天单是孩子的事都忙昏 了，其他如厨房等等的事就更不用说了。』4.一种小型的秤。用来称金、银、药物等少量物品的衡器。警世通言˙卷二十二˙宋小官团圆破毡笠：『便取出银子，刚刚一块，讨等来一称。』初刻拍案惊奇˙卷二十二：『大等秤进，小等秤出。』俗称为『等子』、『戥子』。1.待、候。如：『等车』、『等一会儿』。西游记˙第十四回：『你往那里去来？教我行又不敢行，动又不敢动，只管在此等你。』2.相同、相齐。如：『相等』、『等于』、『均等』、『平等』、『高低不等』。 【查看详细解释】

1.如：『浅海』、『龙困浅滩』。诗经˙邶风˙匏有苦叶：『深则厉，浅则揭。』唐˙韦应物˙授衣还田里诗：『山明始重迭，川浅更逶迤。』2.上下、内外的距离小。如：『这院子很浅。』唐˙王周˙过武宁县诗：『岸回惊水急，山浅见天多。』3.时间不长、不久。如：『时日尚浅』、『享国日浅』。唐˙祖咏˙家园夜坐寄郭微诗：『月出夜方浅，水凉池更深。』4.不深厚。如：『情深缘浅』、『交浅言深』。5.简明容易了解。如：『浅白』、『浅显易懂』。汉˙王充˙论衡˙自纪：『何以为辩？喻深以浅。』6.学识智谋粗陋、程度低。如：『浅薄』、『肤浅』、『才疏学浅』。后汉书˙卷二十八上˙桓谭传：『自子贡以下，不得而闻，况后世浅儒，能通之乎？』7.颜色淡。如：『浅黄』、『浅绿』。儒林外史˙第四回：『乌纱帽，浅色员领。』少量、稍微。如：『浅尝』、『浅酌』、『浅笑』、『浅斟低唱』。姓。如汉代有浅密。又：ㄐ｜ㄢ16. 【查看详细解释】

1.攻击﹑掠取。如：『包抄』。后汉书˙卷三十一˙郭伋传：『时匈奴数抄郡界，边境苦之。』2.以匙或手拿取东西。唐˙杜甫˙与鄠县源大少府宴渼陂诗：『饭抄云子白，瓜嚼水精寒。』西游记˙第七十四回：『在那石崖上抄一把水，磨一磨。』3.从侧面或便捷的路过去。如：『抄快捷方式』﹑『抄近路走』。4.誊写。如：『抄写』。水浒传˙第八十五回：『教把众头领的姓名，都抄将来，尽 数封他官爵。』5.袭用﹑沿用。如：『这件事的情况特殊，处理方法应当不同，岂能照抄！』6.扣押﹑没收。水浒传˙第二十二回：『那时做押司的，但犯罪责，轻则刺配远恶军州，重则抄扎家产结果了残生性命。』文明小史˙第四回：『难道大公祖不问皂白，就拿他凌迟碎剐，全门抄斩吗？』7.一种烹饪方法。把食物迅速在沸水中白煮一下，随即捞起。此法北方人称为『抄』 ，广东人称为『烚』。8.古代的容积单位。十撮为一抄。后泛指少量、少许。元˙康进之˙李逵负荆˙第一折：『与你一抄碎金子，与你做酒钱。』2.姓。如明代有抄思。 【查看详细解释】