植物名。即芜菁。十字花科芸薹属，一年生或二年生草本。根扁球形，白色肉质。茎直立，根际叶丛生，篦形，边缘有低平不整齐的锯齿。春天开黄色十字花，总状花序。果为长角，种子褐色。根和嫩叶可供食用。说文解字：『葑，须从。』段玉裁˙注引坊记云：『葑，蔓菁也，陈宋之闲谓之葑。』或称为『蔓菁』。 【查看详细解释】

见『蔓菁』条。又：ㄇㄢˋ 【查看详细解释】

植物名。十字花科芸薹属，一年生或二年生草本。根扁球形，肉质白色或红色，茎直立。叶狭长，边缘有低平不整齐的锯齿，春开黄花，总状花序，种子褐色。根及嫩叶可供食用。或称为『蔓菁』、『大头芥』、『大头菜』。 【查看详细解释】

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶子宽而厚，互相抱合成球状或圆锥形，叶片因品种不同而有绿、紫等色。茎粗而圆，花黄白色。可食用。在凉爽气候下长成的甘蓝较为甜脆。除了当蔬菜食用外，另有一些改良品种，叶色鲜艳，可作观赏用。或称为『包心菜』、『蓝菜』、『结球甘蓝』、『卷心菜』、『洋白菜』、『玉蔓菁』。 【查看详细解释】