花椒的别名。见『花椒』条。 【查看详细解释】

花椒的别名。见『花椒』条。 【查看详细解释】

花椒的别名。见『花椒』条。 【查看详细解释】

花椒的别名。见『花椒』条。 【查看详细解释】

1.以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料混合而成的佐料。2.用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆干。 【查看详细解释】

以花椒涂壁的阁楼。比喻后妃、贵夫人的居处。南朝宋˙鲍照˙拟行路难十八首之三：『璇闺玉墀上椒阁，文窗绣户垂罗幕。』唐˙王琚˙美女篇：『桂楼椒阁木兰堂，绣户雕轩文杏梁。』 【查看详细解释】

将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。全唐诗˙寒山诗：『蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐。』喻世明言˙卷三十六˙宋四公大闹禁魂张：『烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐。』 【查看详细解释】

把花椒放在油里加热，然后倒在菜肴上，称为『沏油』。 【查看详细解释】

一种用盐水加酒﹑花椒﹑姜及尖辣椒等配料浸渍而成的生菜，带酸味，为四川人所发明，后流行于各地。如：『韩国泡菜相当出名。』 【查看详细解释】

一种将熟面条放入烧开的水中加热，拌上花椒水﹑甜酱油﹑蒜汁﹑红油而成的面食。 【查看详细解释】

植物名。芸香科花椒属，落叶灌木或小乔木。高三～六公尺，叶为羽状复叶，花开于六、七月，为无梗的伞房花序。果实红色，九、十月成实，种子黑色。实与茎的外皮皆为香料，中医上有散寒、燥湿、下气、温中，促进食欲的效果。亦称为『秦椒』、『蓁椒』、『川椒』、『蜀椒』。 【查看详细解释】

卤食物时，用热香油加花椒，浇在卤食上面，使卤食的表面凝固，称为『起皮子』。 【查看详细解释】

1.椒聊为木名，多子且香。比喻子孙众多。周书˙卷二十五˙李贤传˙史臣曰：『跗萼连晖，椒聊繁衍。』唐˙温庭筠˙上首座相公启：『庶令葛藟之阴，均其煦育；椒聊之实，遂彼扶疏。』1.诗经唐风的篇名。共二章。根据诗序：『椒聊，刺晋昭公也。』或以为颂人之诗。首 章二句为：『椒聊之实，蕃衍盈升。』椒聊，椒也，今谓之花椒。 【查看详细解释】

1.椒，花椒，形似茱萸，多子，可制香料。椒房指椒房殿，在未央宫，为汉代皇后居住的宫殿。以椒和泥涂壁，使温暖、芳香，并象征多子。后泛指后妃的居室。文选˙班固˙西都赋：『后宫则有掖庭椒房，后妃之室。』唐˙白居易˙长恨歌：『梨园子弟白发新，椒房阿监青娥老。』2.后妃的代称。晋书˙卷五十七˙胡奋传：『奋既旧臣，兼有椒房之助，甚见宠待。』唐˙杜甫˙丽人行：『就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。』 【查看详细解释】