日常生活必备的七样东西。宋˙吴自牧˙梦粱录˙卷十六˙铺：『盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。』元˙武汉臣˙玉壶春˙第一折：『早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。』亦称为『开门七件事』。 【查看详细解释】

1.汲水、取水。宋˙欧阳修˙归田录˙卷二：『汲水曰打水。』初刻拍案惊奇˙卷二：『只因公婆凶悍，不要说逐日做烧火煮饭熬锅打水的事，只是油盐酱醋，他也拌得头疼了。』2.处理肉馅时，加水搅和，使肉质膨松可口，称为『打水』。3.[似]1.吊水、汲水、取水 【查看详细解释】

清淡而没有味道。文明小史˙第十七回：『然而不下油盐酱醋各式作料，仍旧是淡而无味。』 【查看详细解释】

1.种种。新唐书˙卷四十四˙选举志上：『敦厚浮薄，色色有之，进士科取人二百年矣，不可遽废。』2.一件件、一样样。红楼梦˙第三十回：『姐姐通今博古，色色都知道，怎么连这一出戏的名字也不知道。』文明小史˙第十七回：『他说他那本书，就是做书的作料，其中油盐酱醋，色色俱有。』 【查看详细解释】

指柴、米、油、盐、酱、醋、茶等七种日常生活必需品。豆棚闲话˙第十则：『只想这一班，做人家的开门七件事，一毫没些抵头。』亦称为『柴米油盐酱醋茶』。 【查看详细解释】

泛指日常生活的必需品。元˙兰楚芳˙粉蝶儿˙他生的如月如花套˙尾声：『若要咱称了心，则除是娶到家，学知些柴米油盐价，恁时节闷减愁消受用杀。』儒林外史˙第三十六回：『这小小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类，回家与娘子度日。』 【查看详细解释】

贩卖米、麦及其他杂粮的粮食店。醒世恒言˙卷三˙卖油郎独占花魁：『夫妻两口，开个六陈铺儿。虽则粜米为生，一应麦荳茶酒油盐杂货，无所不备。』 【查看详细解释】

一种烹饪方法。将食物置入热汤或热油中，待沸即出，称为『煠』。通俗编˙杂字：『今以食物纳油及汤中一沸而出曰煠。』明˙徐光启˙农政全书˙卷四十六˙荒政˙˙救荒本草一：『野生姜……采嫩叶煠熟，水浸淘去苦味，油盐调食。』｜ㄝˋ 【查看详细解释】

各种日用零星货物。官话指南˙卷四˙官话问答：『由福州雇定了敝国一只来板船，装载杂货，运到此处。』老残游记˙第九回：『譬如三个铺面挂了三个招牌，其实都是卖的杂货，柴米油盐都是有的。』 【查看详细解释】

1.烹调较简单，可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。初刻拍案惊奇˙卷二十六：『寡酒难吃，须赐我小菜少许。』儒林外史˙第三十六回：『这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类，回家与娘子度日。』2.北平方言：(1) 指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2) 指十分容易的事情。1 【查看详细解释】