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和 huò
和
搅拌﹑混合。如：『搅和』﹑『和面』。文明小史˙第三回：『柳知府诧异道：「与他们甚么相干？怎么也和在里头。」』又：ㄏㄜˊ˙ㄏㄨㄛㄏㄜˋㄏㄢˋㄏㄨˊ 【查看详细解释】 -
寒具 hán jù
寒具
1.一种冬寒时的食品。似今之子，以糯米和面搓成细绳，挽曲如环，以油煎而食用。2.御寒的用具。宋史˙卷四四四˙文苑传六˙刘恕传：『自洛南归，时方冬，无寒具。』 【查看详细解释】 -
慢条丝礼 màn tiáo sī lǐ
慢条丝礼
动作缓慢，从容不迫的样子。金瓶梅˙第十一回：『你问他，我去时还在厨房里雌着，等他慢条丝礼儿纔和面儿。』亦作『慢条斯礼』。 【查看详细解释】 -
搋面 chuāi miàn
搋面
和面时用力揉搓。如：『作葱油饼，搋面要带劲，饼煎出来，才会好吃。』 【查看详细解释】 -
油香 yóu xiāng
油香
一种回教徒的食物。用滚水和面加盐，制成饼状，再用香油炸。 【查看详细解释】 -
杂合面儿 zá gě,hé miàn ér
杂合面儿
以玉蜀黍合豆类磨制的面粉。或作『杂和面儿』。 【查看详细解释】 -
《本草纲目》 - 匾蓄
释名 扁竹、扁辨、扁蔓、粉节草、道生草。 气味 苦、平、无毒。 主治 热黄疸疾。用匾蓄放豉汁中，下五味，煮羹汤吃。 霍乱吐得。用匾蓄放豉汁中，下五圳，煮羹汤吃。 蛔虫病。用匾蓄十斤，锉细，加水一石煎至一斗。去渣，再次 煎浓。头天晚上禁食，次日空心服一升，虫即可打下。 痔发肿病。用匾蓄捣烂取汁服一升。不效可再服。另取匾蓄汁和面作饼，一天吃三次。 恶疮痂痒。用匾蓄捣烂封患处，痂落病愈。…
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《本草纲目》 - 郁李
释名 车下李、爵李、雀梅、常棣。 气味 酸、平、无毒。 主治 小儿惊痰实，二便不通。用大黄（酒浸后炒过）、郁李仁（去皮，研为末）各一钱，滑石末一两，一起捣和成丸子，如黍米大。二岁小儿服三丸，其他儿童根据情况加减，开水送下。 肿满气急，睡卧不得。用郁李仁一合，捣成末，和面作饼吃，吃下即可通便，气泄出后即愈。 心腹胀满，二便不通，气急喘息，脚气浮肿。用郁李仁十二分，捣烂，水磨取汁，薏 苡三合，捣如粟大。一同煮粥吃下。 皮肤血汗。用郁李仁（去皮，研细）一钱，鹅梨捣汁调下。…
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《全唐诗》 - 答萧建
自地上青峰，悬崖一万重。践危频侧足，登堑半齐胸。飞狖啼攀桂，游人喘倚松。入林寒々，近瀑雨濛濛。径滑石棱上，寺开山掌中。幡花扑净地，台殿印晴空。胜境层层别，高僧院院逢。泉鱼候洗钵，老玃戏撞钟。外户凭云掩，中厨课水舂。搜泥时和面，拾橡半添穜。渡壑缘槎险，持灯入洞穷。夹天开壁峭，透石蹙波雄。润蔼清无土，潭深碧有龙。畬田一片净，谷树万株浓。野客登临惯，山房幽寂同。寒炉树根火，夏牖竹稍风。边鄙筹贤相，黔黎托
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《本草纲目》 - 扁豆
释名 沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种，白者温而黑者稍冷。入药用白扁豆。 气味 白扁豆：甘、微温、无毒 主治 白扁豆： 霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。 赤白带下。用白扁豆炒为末，每服二钱，米汤送下。 堕胎中毒（妊妇服草药堕胎，引起腹痛）。用生白扁豆，去皮，研为末，米汤送服一匙。 中砒霜毒。用白扁豆生研，加水绞取汁饮服。 扁豆花： 血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。 泄痢。用白扁豆花焙（正开放者），择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后…
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颅
【基本释义】颅（顱）lú脑盖，亦指头：头颅。颅骨。颅脑。颅腔。笔画数：11；部首：页；笔顺编号：21513132534 -
《本草纲目》 - 芜荑
释名 荑．无姑． 木名 气味 辛、平、无毒。 主治 脾胃有虫，食即痛。面黄无色。用芜荑仁二两，和面炒成黄色，研为末。每服二匙，米汤送下 杀体内寄生虫。用生芜荑、生槟榔各四两，研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服二十丸，开水送下。 久泄，气多粪少。用鞠荑五两，捣为还想，加饭做成丸子，如梧子大。每日空心于饭前服三十丸，久服能安神保健。 婴孩惊风后失声。用芜荑、神曲、麦蘖、黄连各一钱，分别炒过，共研为还想，加猪胆汁调糊做成丸子。如黍米大。每服十丸，木通汤送下。 虫牙作痛。作芜荑仁放蛀齿孔中，很有效。…
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《本草纲目》 - 生姜
气味 辛、微温、无毒。 主治 疟疾寒热（脾胃聚痰，发为寒热）。和生姜四两，捣取自然汁一酒杯，璐一夜。发病日五更饮服即可止疟 ，未止再服。 寒热痰嗽。初起时烧姜一块含咽。 霍乱转筋，入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升煮取三两，沸后服，同时以姜捣烂贴痛处。 胸胁满痛（心胸、胁下，硬痛胀满）。用闰姜一斤，捣渣留汁，把渣炒热，包布中熨痛处。渣冷则加汁再次炒热，继续推熨。 大便不通。把生姜削成二寸左右的小条，涂盐插入肛门内即可通便。 湿热发黄。肜生姜随时擦身，加茵陈蒿擦，更好。 满口烂疮。用生姜自然汁频…
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《本草纲目》 - 蚯蚓泥
释名 亦名蚓蝼、六一泥、蚯蚓粪、地龙粪。 气味 甘、酸、寒、无毒。 主治 热疟(恶寒轻，发烧重)。用蚯蚓泥和面，做成丸子，如梧子大，朱砂为衣(丸子做成，在朱砂中滚一下)。每服三丸。忌食生冷。在蚯蚓泥里，加菖蒲末和独蒜做成丸子，亦有效。 伤寒谵语。用蚯蚓泥，凉水调服。 小便不能。用蚯蚓泥、朴硝等分，水调成膏，敷在脐下，即通。 小儿吐乳。用蚯蚓泥一两，研成末，空腹服，米汤送下。每服半钱。两三次后有效。 小儿阴囊肿大。用蚯蚓泥，调薄荷汁，敷患处。 妇女吹乳。用韭菜地里挖来的蚯蚓泥，研细，筛过，用醋调，…
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《随园食单》 - 点心菜
梁昭明以点心为小食，郑傪嫂劝叔且点心，由来旧矣。作《点心单》。鳗面大鳗一条蒸烂，拆肉去骨，和入面中，入鸡汤清揉之擀成面皮，小刀划成细条，入鸡汁、火腿汁、蘑菇汁滚。温面将细面下汤沥干，放碗中，用鸡肉、香蕈浓卤，临吃，各自取瓢加上。鳝面熬鳝成卤，加面再滚。此杭州法。裙带面以小刀截面成条，微宽，则号“裙带面”。大概作面，总以汤多为佳，在碗中望不见面为妙。宁使食毕再加，以便引人入胜。此法扬州盛行，恰甚有…
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丹
【基本释义】丹dān红色：丹砂（朱砂）。丹桂（观赏植物，花为橘红色）。丹心碧血（赤诚的忠心，珍贵的热血）。丹青。依成方制成的颗粒状或粉末状的中药：丸散膏丹。姓。笔画数：4；部首：丿；笔顺编号：3541 -
米
【基本释义】米mǐ谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。姓。笔画数：6；部首：米；笔顺编号：431234 -
《本草纲目》 - 人参
释名 亦名黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹。 气味 (根)甘、微寒、无毒。 主治 阴亏阳绝之症(昏眩、自汗、痰鸣、脉大)。用人参十两细切，加水二十碗浸透，以桑柴火缓煎成膏。每服一至三碗。持续服至病愈。以方名“人参膏”。 胸中痞坚，胁下逆气抢心。用人参、白术、干姜、甘草各三两，加水八升，煎至三升。每服一升，一天服三次。此方名“治中汤”(理中汤)。 脾胃气虚，不思饮食。用人参一钱、白术二钱、茯苓一钱、灸甘草五分、姜三片、枣一枚，加水二杯，煎至一杯，饭前温服。此方名“四君子汤”…
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《天工开物》 - 粹精
宋子曰：天生五谷以育民，美在其中，有黄裳之意焉。稻以糠为甲，麦以为衣，粟、粱、黍、稷毛羽隐然。播精而择粹，其道宁终秘也。饮食而知味者，食不厌精。杵臼之利，万民以济，盖取诸《小过》。为此者岂非人貌而天者哉？ ○攻稻（击禾 轧禾 风车 水碓 石碾 臼 碓 筛 皆具图） 凡稻刈获之后，离稿取粒。束稿于手而击取者半，聚稿于场而曳牛滚石以取者半。凡束手而击者，受击之物或用木桶，或用石板。收获之时雨多霁少，田稻交湿，不可登场者，以木桶就田击取。晴霁稻干，则用石板甚便也。 凡服牛曳石滚压场中，视人手击取者力省…
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《翠微先生北征录》 - 治安药石
○器用小节◎弩制跷镫弩：牙里一尺八寸五分，葫芦头四寸，木檐长五尺八寸。一名马黄，一名克敌，一名破的，一名一滴油。张宪伏之于中林，而捉真珠即；时俊用之于射狐关，而败四太子。神臂弩：桩牙里一尺八寸，葫芦头四寸，镫二尺，桩长二尺三寸，角檐长四尺五寸。锹头弩：桩二尺，葫芦头五寸，镫五寸，山口五寸，锹头五寸，桩凡长四尺，木檐长七尺。春夏雨水蒸湿，宜用木弩。秋冬筋角坚固，宜用角弩。臣闻番长于马，汉长于弩，制…