草石蚕 cǎo shí cán

植物名。唇形科水苏属，多年生草本。叶长椭圆形，边缘有锯齿，对生。秋日开花，花生于上部的叶腋中，形似水苏而略小，红紫色，冠唇形。地下茎末端为连珠状的块茎，色白肥大。可腌渍为咸菜。或称为『宝塔菜』、『地蚕』、『甘露子』。