法国菜 fǎ guó cài

guócài

词语释义

依法国特有的民俗、特产及口味,发展而成的传统烹调及料理。分古典高级菜及具地方色彩庭菜两颜特征以葡萄酒﹑浓缩肉汁﹑香料为调味佐料。

民国音标

ㄈㄚˋ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ

 

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