开金 kāi jīn

1.主要成分为黄金的合成金属。因纯金太软，制品容易变形，常掺加其他金属配炼合金。常用的开金为金与银或铜的合金。
2.表示合金中纯金含量的用语。开为英语 karat的音译。纯金是二十四开金，十八开金表示二十四两合金中含有十八两的黄金。或作『金』。