寿司 shòu sī
寿司
词语释义
一种日本料理。为日语??的音译。在刚蒸熟的饭中,放入醋、糖、盐等调味料,搅拌均匀,使之冷却。在细竹帘上先铺上一层海苔皮,再铺上一层饭,然后再铺上生鱼片、渍菜、蛋等食品,最后再压紧成长筒状,切成小块食用。
民国音标
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